browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Cahors (Каор)

Хотя город Каор находится не в самой Аквитании, а по соседству с ней, мы не можем не посоветовать вам посетить этот восхитительный город.

CahorsРасположенный в величественной долине реки Лот, Каор, сочетает в себе южную атмосферу, историческое богатство и гастрономические удовольствия.
На подступах к Каору река Лот течет широкими зигзагами. И именно здесь, где река делает одну из ее самых красивых петель и был заложен Каор в далекие римские времена. Основанный еще римлянами, в средние века город стал коммерческим и финансовым центром европейского масштаба. Почувствовать золотой век Каора можно и сейчас, оказавшись в его старом центре, где все осталось нетронутыми и удивительно живым.

Главная достопримечательность Каора и эмблема города – постороенный в 14-го веке мост Валантре (Valentre). Его три великолепные укрепленные башни  гордо и могущественно возвышаются над рекой Лот. Мост Валантре является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Второй важный объект всемирного наследия ЮНЕСКО – это собор Сент-Этьен, важный пункт по дороге знаминитого пилиграммажа через всю Европу в испанский город Сантьяго-де-Компостела. Но даже если вы далеки от идеи пройти паломником путь в Сантьяго-деКомпостела (во Франции это звучит как Сэн Жак Компостель), вы непременно испытаете волнующие незабываемые ощущения под стенами собора Сен-Этьенн (Saint-Etienne), возвышающегося на площади со времен средневековья.cahors_cathedral_saint-etienne

В центре Каора, где красный цвет кирпича сочетается с серым цветом известняка и охры песчаника, маленькие средневековые улочки соперничают в своей уютной привлекательности с очаровательными маленькими площадями. Во время прогулки по старому городу, нужно непременно пройтись по одному из 30 «потайных садов» (« jardins secrets ») Каора, спрятавшихся в глубине старых кварталов.

Cahor-vinКаор находится в самом сердце виноградника, который несит свое название со времен Франсуа Первого. Вся территория вокруг города является колыбелью длинной линии винодельческого опыта. Здесь сердце исторической территории винограда сорта Мальбек. Это основной сорт винограда аппеласьона Каор. А местные шато и поместья открывают свои двери для дегустаций – прекрасная возможность открыть для себя то, что известно как черное вино. Его интенсивный цвет, тонкие оттенки и сильным характером вы непременно оцените.
Cahors-bouteillesНо самым главным удивлением всех русскоязычных посетителей города Каора станет скорее всего не его историческое и культурное наследие, а тот факт, что Каор – это родина известного в России вина Кагор. Вглядитесь в название города CAHORS. Согласно французским правилам чтения буква h никогда не читается, а  буква S на конце слов таже остаетсянемой почти всегда. Вспомните также и о том, что в русском языке при транслитерации иностранных слов букву h часто заменяют на Г (например hamburger – гамбургер, hygiene – гигиена и т.д.). Происзнести КАГОР русскоговорящим легче, чем КАОР. Так в результате вино, восхитившись котором Петр I  рекомендовал РПЦ сделать вином для сврешения таинств стало носить имя КАГОР. Оно экспортировалось в царскую Россию десятками тысяч бутылок ежемесячно. Название Кагор так и закрепилось за русским церковным вином. В советские времена этот великолепный напиток превратили в сладкий, не имеющий никакого отношения к тому вину, которым восхищался Петр Первый, а в след за ним и другие правители России. Так что если хотите отвдать истинного Кагора, и увидеть его колыбель,вам непренно нужно приехать на Юго-Запад Франции.
Козий сыр, фермерский ягненок, фуа-гра, грецкие орехи, каорское вино… богатая палитра местных продуктов и необыхновенно приятная атмосфера, царящая в этом городе – отличное дополнение к культурно-историческому богатсву Каора!